2:40 AM
সবার মন জয় করার মতো অনন্য স্বাদের লোভনীয় মৌসুমি ফল হলো লিচু। কিন্তু মৌসুম শেষ হলেই লোভনীয় এই ফল আর পাওয়া যায় না। তাই আপনি চাইলে সারা বছর জুড়ে লিচু সংরক্ষন করে রাখতে পারেন। তাহলে আসুন আমার টিপস দেখে ঝটপট শিখে নিন, সারা বছরের জন্য লিচু কিভাবে সংরক্ষণ করতে হয় ।
সংরক্ষণ পদ্ধতি: প্রথমে লিচু গুলো হালকা বটা রেখে কেটে নিন। তারপর সবগুলো লিচু পানিতে ধুয়ে নিন। ৯-১০ মিনিট ধরে পানিতে ভিজিয়ে রাখুন এবার শুকনা কাপড়ে তুলে নিন ও লিচু গুলো ভালো করে মুছে নিন কাপড় দিয়ে যেন একটুও পানি না থাকে।
Video Source By- Healthy Foods Healthy Life
তারপর একটা পেপার দিয়ে মুড়িয়ে নিন লিচু গুলো । মুড়ানো হয়ে গেলে আবার মোটা পলিথিনের ভিতরে মোড়ানো লিচু গুলো ঢুকিয়ে ভালো করে পলিথিনের মুখ বন্ধ করে দিন । আবার একটা কাপড়ের ব্যাগে লিচু গুলো ঢুকিয়ে ডিপ ফ্রিজে রেখে নিন সারা বছরের জন্য। এবং মেীসুম শেষে খেতে পারবেন।
