হোটেল বা রেস্টুরেন্টে স্টাইলের ফিরনি রেসিপি । (Phirni) Shahi firni recipe in bangla । Phirni Recipe

বিয়ে বাড়ির শাহী ফিরনি

দাওয়াতের টেবিলে মুখরোচক খাবারের সঙ্গে শাহী ফিরনি ডেজার্ট হিসেবেও পরিবেশন করতে পারেন। যদি ঘরে নিজেই তৈরী করতে চান তাহলে সহজেই করে নিতে পারেন এই রেসেপিটি। তাহলে শুরু করা যাক?

উপকরন: আতব চাল, চিনি, গরুর দুধ,গুড়া দুধ, ও গোটা এলাচ।

Video Source By- Healthy Foods Healthy Life

প্রণালী: প্রথমে দুধ গুলো চাল দিয়ে ঘন করে নিন। তারপর আতব চাল গুলো পানিতে ভিজিয়ে ব্লেন্ডার মেশিন দিয়ে চাল গুলো গুড়া করে নিন। তারপর ঘন করা দুধে দিয়ে গুড়া করা চাল গুলো দিয়ে ক্রমাগত নেড়েচেড়ে নিন । এবার চিনি ও গোটা এলাচ দিয়ে নাড়তে থাকুন। অনেকটা ঘন হয়ে আসলে নামিয়ে নিন ও বাটিতে তুলে পরিবেশন করুন।