11:20 PM
শীত মানেই প্রচুর পরিমান শাক-সবজি তার মধ্যে অন্যতম হলো নতুন আলু আর শিম । তাই আজ এই শিমের বিচি দিয়ে নতুন আলুর ভাজি নিয়ে হাজির হলাম। তাহলে দেখে নিন।
উপকরন: শিমের বিচি, আলু, পেয়াজ কুচি, রসুন বাটা, আদা বাটা, জিরের গুড়া, কাঁচা মরিচ, লবন, হলুদ, ও তেল।
Video Source By- Healthy Foods Healthy Life
প্রণালী: প্যানে তেল দিয়ে তাতে পেয়াজ কুচি, কাঁচা মরিচ, দিয়ে ভেজে নিন। তারপর শিমের বিচি, আলু দিয়ে একে একে রসুন বাটা, আদা বাটা, জিরের গুড়া, লবন, হলুদ,দিয়ে ভেজে নিন। এবার পানি দিয়ে সবগুলো সিদ্দ করতে দিন। তারপর পানি শুকিয়ে গেলে বা সিদ্দ হলে নামিয়ে নিন।
