পারফেক্ট চটপটির সবচাইতে সহজ রেসিপি

আমরা যখন বাহিরে বেড়াতে যাই বা আড্ডা বাজী তে যেসব খাবার বেশ জনপ্রিয় সেগুলোর মধ্যে চটপটি অন্যতম। কিন্তু এইসব বাহিরের খাবার আমাদের সাস্থের জন্য কত খানি উপকারী সেটাই কিন্তু ভাবার বিষয়। আপনি চাইলে ঘরে বসে সহজেই চটপটি তৈরি করে সবাই কে চমকে দিতে পারেন।
এই চটপটি বানানো কিন্তু খুব কঠিন কিছু নয়। ঘরেই খুব সহজে বানিয়ে নিতে পারেন এই আড্ডার সঙ্গী খাবারটি। এবং এটি স্বাস্থ্যকরও হবে। চলুন কথা না বাড়িয়ে দেখে নেই চটপটির সহজ রেসিপি।

উপকরন: মটরের ডাল, চটপটির মশলা, তেতুল, চিনি, বিট লবন, ডিম, আলু, ফুজকা,  সষা, ধনেপাতা, পেয়াজ কুচি, কাঁচা মরিচ কুচি, শুকনা মরিচ গুড়া, জিরার গুড়া।

Video Source By- Healthy Foods Healthy Life

প্রণালী: প্রথমে মটরের ডাল গুলো ভিজিয়ে নিন ৫-৬ ঘন্টা। তারপর সিদ্দ করে নেই। তারপর তেতুলের কাথ বা চটপটির টক বানিয়ে নিন । তার জন্য তেতুলের কাথ নিয়ে তাতে চিনি, বিট লবন, চটপটির মশলা, জিরার গুড়া, ও শুকনা মরিচ গুড়া দিয়ে টক তৈরী করে নেই। তারপর মটর গুলো সিদ্দ হলে তাতে একে একে সেদ্দ আলু, ফুজকা, বানানো তেতুলের টক, চাটপটির মশলা, পেয়াজ কুচি, সষা কুচি, কাঁচা মরিচ কুচি, ধনেপাতা কুচি, ডিম ঝুড়ি করা দিয়ে মেখে নেই।ও পরিবেশন করুন।