8:26 AM
সবুজ ডাটা শাক অনেকের কাছে এই শাক টা অনেক পরিচিত । এই শাক টা খেতে অনেক সুস্বাদু ও মজাদার হয় । আর শাক খেতে কার না ভাল লাগে বলুন আর যদি হয় শাক ভাজি তবে তো কথাই নেই। এই সবুজ ডাটা শাক গুলো সুন্দর মজাদার হয়।
উপকরন: সবুজ ডাটা শাক, কাঁচা মরিচ, রসুন কুচি, পেয়াজ কুচি,ও তেল।
Video Source By- Healthy Foods Healthy Life
প্রণালী: প্রথমে শাক গুলো সিদ্দ করে নিন লবন দিয়ে। তারপর একটা ঝুড়িতে শাক গুলো ঢেলে নিন এখন আবার প্যানে মরিচ, পেয়াজ, রসুন কুচি গুলো দিয়ে তেল ঢেলে দিন এবং ভেজে নিন । যখন মরিচ, পেয়াজ, রসুন কুচি গুলো ভালো ভাবে ভাজা হয়ে যাবে এবং লালচে হয়ে আসবে তখন শাক গুলো দিয়ে ভেজে নিন । একটা খচা দিয়ে শাকগুলো ভালো ভাবে উলটিয়ে পালটিয়ে ভেজে নিন ভাজা হয়ে গেলে নামিয়ে নিন এবং পরিবেশন করুন।
