সুজিও শীতের সবজি দিয়ে মজাদার বিকেলের নাস্তা।। Suji Pakora।।Pakora Recipe ।। Vegetable Suji Pakora।।

সুজি ও শীতের সবজি দিয়ে মজাদার বিকেলের নাস্তা

শীতকালে একটু ভাজাপোড়া খেতে সবারই ভাল লাগে। আলুর চপ, ফুলকপির চপ, পেঁয়াজু কত রকমের পাকাড়োই তো তৈরি করে থাকেন। এইবার একটু ভিন্নধর্মী পাকোড়া তৈরি করে নিন। সুজি ও সবজি দিয়ে তৈরি এই পাকোড়াটি হতে পারে বিকেলের নাস্তা আবার হতে পারে হুটহাট অতিথির নাস্তাও। আসুন তাহলে দেখে নিন এই রেসেপিটি।

উপকরন:সুজি, পেয়াজ কুচি,মটরশুটি, ধনেপাতা কুচি, কাঁচা মরিচ কুচি, গাজর কুচি, পেয়াজের পাতা কুচি, চাটনির মসলা, লবন, গুড়া মরিচ, হলুদ গুড়া, আদা বাটা, রসুন বাটা, বাধাকপি কুচি, আলু কচি, ও তেল।

Video Source By- Healthy Foods Healthy Life

প্রণালী: প্রথমে একটা বাটিতে একে একে পেয়াজ কুচি,মটরশুটি, ধনেপাতা কুচি, কাঁচা মরিচ কুচি, গাজর কুচি, পেয়াজের পাতা কুচি, চাটনির মসলা, লবন, গুড়া মরিচ, হলুদ গুড়া, আদা বাটা, রসুন বাটা, বাধাকপি কুচি, আলু কচি, সুজি দিয়ে সব গুলো হাত দিয়ে মেখে নিন। এবার ২-৩ ঘন্টা রেখে প্যানে তেল দিয়ে সেই সবজি  গুলো দিয়ে পাকোড়া তৈরী করে ডুব তেলে ভেজে নিন লালচে করে । তবে সময় নিয়ে ভেজে নিতে হবে।  পাকোড়া গুলো ভাজা হয়ে গেলে গরম গরম পরিবেশন করুন।