5:16 AM
আমাদের খাবারের তালিকায় একটা বিশেষ জায়গা দখল করে রয়েছে বেগুন। শুধু ভর্তা, ভাজি বা ঝোল নয়, বেগুন দিয়ে তৈরি করা যায় মেইন ডিশ। তো চলুন দেখে নিই কীভাবে বানাবেন মজাদার টক মিষ্টি বেগুন ভুনা।
উপকরন: বেগুন, পেয়াজ বাটা, আদা বাটা, রসুন বাটা, টমেটো বাটা, পাঁচফোরন, লবন, হলুদ, গুড়া মরিচ, কাঁচা মরিচ, গুড়া জিরা, ও তেল।
Video Source By- Healthy Foods Healthy Life
প্রণালী: প্রথমে বেগুন গুলো লবন, হলুদ, গুড়া মরিচ, দিয়ে মেখে নিন। তারপর ডুব তেলে ভেজে নিন বেগুন গুলো । আবার সেই তেলে পেয়াজ বাটা, আদা বাটা, রসুন বাটা, টমেটো বাটা, পাঁচফোরন, লবন, হলুদ, গুড়া মরিচ, কাঁচা মরিচ, গুড়া জিরা,দিয়ে ভেজে নিন। তারপর পানি দিয়ে তাতে ভেজে নেয়া বেগুন গুলো দিয়ে রান্না করে নিন। ও গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।
