উচ্চ পুষ্টিমান সম্পন্ন খাবার গরুর কলিজা ভুনা খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু।  কলিজা ভুনা খুবই সুস্বাদু ও সুস্বাস্থ্যকর একটি খাবার। কলিজা ভুনার কথা শুনলেই জিভে জল আসে না এমন মানুষ খুব কম আছে। পরিবারের সবার কাছেই কলিজা অনেক পছন্দের ।


উপকরন: গরুর কলিজা,  গোটা জিরা, গোটা শুকনা মরিচ, দারচিনি, সাদা এলাচ, পেয়াজ কুচি, পেয়াজ বাটা, আদা বাটা, রসুন বাটা, লবন, হলুদ, গুড়া মরিচ ও তেল।

Video Source By- Healthy Foods Healthy Life

প্রণালী: প্রথমে প্যানে তেল দিয়ে একে গোটা জিরা, গোটা শুকনা মরিচ, দারচিনি, সাদা এলাচ, পেয়াজ কুচি, পেয়াজ বাটা, আদা বাটা, রসুন বাটা, লবন, হলুদ, গুড়া মরিচ দিয়ে ভেজে নিন। তারপর গরুর কলিজা দিয়ে কসিয়ে রান্না করে নিন কলিজা গুলো। পানি দিয়ে সিদ্দ করে কসিয়ে ভুনিয়ে নিন ভুনা হয়ে গেলে নামিয়ে পরিবেশন করুন।

Contact Form

Name

Email *

Message *

Popular Posts